中餐宴會(huì)擺臺(tái)需備物品:
(1)餐臺(tái)、圓桌面、餐椅(10把)、工作臺(tái)。
(2)規(guī)格臺(tái)布
(3)桌裙或裝飾布
(4)餐巾(10塊)
(5)花瓶、花籃或其他裝飾物(1個(gè))
(6)餐碟、味碟、湯勺、口湯碗、長(zhǎng)柄勺、筷子、筷架(各10套)
(7)水杯、葡萄酒杯、白酒杯(各10個(gè))
(8)牙簽(10套)
(9)菜單(2個(gè)或10個(gè))
(10)公用餐具(筷子、筷架、湯勺各2套)
(11)防滑托盤(2個(gè))